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每日雅思词汇:cooking 技法类词汇

更新时间:2017-08-29 编辑:知乎者也 阅读:0 来源: 聚培训整理

导读:煎:fried爆炒:stir-fried焖/炖:stewed/braised蒸:steamed熏:smoked烤:roast/grilled/broiled香酥:crisp麻辣:spicy红烧:inbrownsauce茄汁:intomatosauce鱼香:withfishflavor糖醋:withsweetandsourflavor丝:shredded丁:diced泥:mashed片:slices

  煎:fried

  爆炒:stir-fried

  焖/炖:stewed/braised

  蒸:steamed

  熏:smoked

  烤:roast/grilled/broiled

  香酥:crisp

  麻辣:spicy

  红烧:in brown sauce

  茄汁:in tomato sauce

  鱼香:with fish flavor

  糖醋:with sweet and sour flavor

  丝:shredded

  丁:diced

  泥:mashed

  片:slices

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